به گزارش سایت خانه خبر گیتی پسند، نان قوت غالب ما ایرانیان محسوب می‌شود و غذای کاملی حاوی پروتئین، کلسیم، فیبر و مواد غذایی دیگر است که می‌تواند تا حدی ارزش‌های غذایی بدن را تأمین کند.
حتی در شرایط بحران هم بهترین ماده‌ای که نیازهای غذایی را تامین می‌کند نان است. کشور ما شاید بیشترین میزان مصرف نان را دارد و به طور متوسط سرانه مصرف نان هر ایرانی بین 150 تا 160 کیلوگرم در سال است که این میزان مصرف در قشر روستایی کمتر است.
توجه به این نکته ما را بر آن داشت تا به بررسی ویژگی های نان کامل و لزوم توجه به این نکته بپردازیم، که با توجه به فعالیت یک نانوایی در مجموعه به سراغ پاپیانی مسوول آشپزخانه گروه صنایع گیتی پسند رفتیم.
حاصل گفتگوی سایت خانه خبر با وی مقاله "خواص نان کامل" شد که شما می توانید آن را از اینجا دانلود کنید.