اقدامات متفاوت در دور جديد فعاليت آشپزخانه گروه؛
پخت صنعتي با طعم سنتي
پنج روز در هفته و بعضی اوقات همه هفت روز؛ بسته به اینکه روزکار باشی یا شیفت شب، ناهار یا شام، میهمان گیتی پسند هستی؛ غذایی که دستپخت دسته جمعی! دوازده نفر در آشپزخانه مرکزی این گروه صنعتی است. در دور جدید فعالیت آشپزخانه گیتی پسند تصمیم گرفتیم از نزدیک با فعالیت ها و اقدامات همکارانمان در این بخش از گروه نیز آشنا شویم؛ کسانی که همه تلاش خود را می کنند تا روزانه یک وعده غذای دلچسب و لذیذ برای همکارانشان طبخ شود.
پیش از گفتگو با حمید فدوی مسئول آشپزخانه گروه، پای در مکانی گذاشتیم سرشار از خوشمزگی! تشت ها، سیخ ها، دیگ ها و... هر کدام یادآور غذاهای متفاوتی است که این روزها خورده ایم و الحق که اغلب، دوست هم داشته ایم.
آشپزخانه گروه از همان ساعات اولیه صبح، سراسر جنب و جوش است، چه در گرماگرم پخت برنج و چه در آماده کردن گوشت خورشت یا کباب؛ اینجا هم مانند کارخانجات گروه، خستگی شرم دارد بر چهره طباخان و کمک آشپزان بنشیند، اینجا لبخند هیچ گاه از لبانشان دور نمی شود.
با گرمی به استقبال مان می آیند همانطور که مشغول به کار هستند و به هنگام رفتن، با تواضع می گویند: برای پخت غذا زحمت زیادی کشیده شده، خواهشا نگذارید اسراف شود.
متن مصاحبه با آقای حمید فدوی را در صفحه گفتگو بخوانید همچنین آشپزخانه گیتی پسند را از قاب دوربین تحریریه خانه خبر مشاهده کنید.